Project Description

Еще каких-то 30 лет назад за путевкой в Пицунду стояли в очередях, мечтали в снах и уж когда оказывались наяву, то исключительно в блаженном состоянии. Сегодня улыбчивая Абхазия вновь возвращается на туристический небосклон, и хоть совершенно без амбиций своего славного прошлого, но и без лишнего пессимизма. Черноморское побережье этой крошечной страны все так же лазурно и чисто, что даже вызывает зависть соседей из Краснодарского края, по-прежнему ароматны изумрудные кипарисы и пинии, как и в былые времена речисты застольные тосты хозяев, а вино, великолепное абхазское вино, не устает литься словно из рога изобилия в каждом дворике этой благословенной страны.
Есть, конечно, и у Абхазии свои минусы, и их немало. Но отсутствие каких-либо границ, относительная дешевизна отпуска (будем реалистами, здесь все же недорого по сравнению с другими пляжными странами), а также постоянно улучшающаяся инфраструктура и отельная база год от года привлекают все больше туристов на живописные просторы Абхазии.
Официально Абхазия состоит из 7 больших районов, разделяющих страну на примерно одинаковые по площади части. Самое интересное, что все они в обязательном порядке захватывают и кусок побережья, и чарующие абхазские вершины. Отсчет районов проще всего вести с российской границы: первый — это Гагрский, далее Гудаутский, Сухумский, Гулрыпшский, Очамчырский, Ткуарчалский и Галский, граничащий с Грузией.
В Абхазии — галечно-песчаные пляжи, по большей части неплохо оборудованные, но встречаются и дикие участки берега, где понравится любителям тишины и спокойствия. Например, побережье вокруг Сухума, растянувшееся на 20 км, считается достаточно чистым, с ровным дном без перепадов, и радует любителей нырять волнорезами. Сухумские пляжи по большей части мелкогалечные, общественные, оборудованы водными развлечениями и аттракционами.
Побережье в Гагре — одно из самых популярных в стране. Галька здесь настолько мелкая, что порой плавно переходит в песок. Почти вся береговая линия разбита на небольшие участки, некоторые из которых отданы в ведомства пансионатов. Вокруг — вечнозеленый олеандр и пальмы. Сам город территориально поделен рекой Цихерва на две части — Новую и Старую Гагру. Новая Гагра — «абхазский Сочи», очень многолюдное побережье, где всегда полно отдыхающих. Старая Гагра характеризуется более крупной галькой и таким же дном, туристов здесь меньше. Гостиниц в Старой части тоже мало, лишь частный сектор да пара пансионатов, поэтому местное побережье понравится поклонникам уединенного отдыха.
Пляжи Пицунды — идеальное место для расслабленного и оздоровительного отдыха. Здесь самая чистая и прозрачная вода на всем побережье страны, никогда не бывает серьезных волнений, а окружающие курорт самшитовые и реликтовые сосновые рощи дарят тот самый целебный воздух, каждый глоток которого — уже лечение. Местное побережье — целиком галечное за исключением пляжа в поселке Лдзаа, который считается единственным песчаным берегом во всей Абхазии.
Если вспомнить о том, как долго и весело абхазцы живут, ненароком задумаешься об истоках такого феномена — уж не в вине ли, молоке, мясе и обилии овощей и фруктов здесь дело? Действительно, местная кухня зиждется именно на этих столпах, надо сказать, исключительно вкусных. Мясо — всему голова, традиционно его готовят большими кусками — как шашлык или жареное на вертеле мясо целого ягненка. В почете и козлятина, и курица, как правило, щедро сдобренные аджикой (так что любителям «попреснее» стоит сказать об этом заранее).
Сыры — вторая фишка местной кухни, стоит обязательно попробовать абхазский сулугуни вприкуску с кинзой или любой другой травкой, а также сорта ашвадзу, ашвчапан или ачаюр. В качестве гарнира абхазцы часто предлагают свежие овощи или фасоль — вареную со специями или, опять же, в виде салата. Обязательный спутник всех застолий — хачапур (в переводе «хлеб» и «творог»). Аджарский хачапур пекут в виде лодочки и заливают сверху яйцом, имеретинский похож на большой пирог с сыром внутри, а мегрельская лепешка отличается от нее только тем, что сыр у нее снаружи.
«Апсны», «Псоу», «Лыхны», «Анакопия»… эти слова — музыка для поклонников легкого и глубокого вкуса абхазского вина. Напиток виноградный лозы — частый спутник всех застолий, не только праздничных, но и семейно-обеденных. Популярна и виноградная водка чача, а также медовый напиток ацхадзюа, которому приписывают избавление от 77 хворей.